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舌尖上的博物馆,味蕾中的非遗传承
人气:    发布时间:2021-05-06

博物馆是人类收藏记忆凭证和文化的殿堂,是与人类文明的过去无限接近的地方。在博物馆,你能感受到在流动的历史长河中个体的渺小,你会不自觉地对人类伟大的文明心怀敬畏。为更好的了解眉山本地非物质文化遗产,在学习中传承和弘扬非遗,中华传统经典普及基地联合教育学院19级汉语言文学专业2班全体同学于2021年4月16日下午走进眉山市泡菜博物馆和周边泡菜企业,身临其境,在听觉中增长知识,在味觉中传承非遗。教育学院汉语言文学教研室主任王宗楚副教授、王轶群老师、祝茜老师陪同大家一起参观学习了本次以泡菜文化为代表的眉山地方非遗。

在博物馆里,讲解员带领大家打卡了泡菜博物馆每一个展览窗口,她向我们讲述了泡菜从商周到秦汉、唐宋、再到明清历朝历代的发展过程。从博物馆一层到三层,我们领略到了不同年代、不同地域、不同品种的泡菜。跟随着讲解员的步伐,仿佛是经历了一场穿越时空的泡菜文化学习,让同学们对泡菜文化的了解得到了一个质的升华。

随后,工作人员带领大家参观了泡菜制作的工厂,通过专业人士的讲解和大家身临其境的感悟,我们对泡菜的制作工序、制作工具、制作时长等方方面面都有了一个大致的了解。在老坛子食品有限公司的参观过程中,我们体会到了泡菜制作的不易和非遗传承的责任心。没想到餐桌上简简单单的一份泡菜,竟凝聚了如此多的匠心和使命感。

非遗源于生活,与生活息息相关,是一个地区生活方式的体现,在泡菜博物馆的几个展厅中,处处体现“见人见物见生活”的设计理念。把非遗传承融入生活情景,通过适度商业化与人民大众互动,不失为非遗传承的一种活态性方式。通过此次参观学习,大家对以泡菜为代表的非遗项目有了更加形象、直观的了解,对非物质文化遗产产生了更多的认知和兴趣。今后,相信大家一定能够担起非遗发展的重任,多角度全方位地推进非遗传承,用青春的力量唤醒非遗千年之美!

作者:郑燕锋

日期:2021年4月17日

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